第十五章 干部下乡,四菜一汤

郭小襄肚子的抗议，顿时就让老孙惊醒了过来。
　　“呦，看看我这脑子，见了老乡光顾着高兴了，倒是忘了给二位准备点吃食了。小杨，小郭，你们稍微等一下，看我老孙给你们整点正儿八经的鲁菜，保证你俩不失望。”
　　老孙说着，扭头就向厨房走去，一边走一边又转过头来对女儿说道：“小月，你去里屋把我泡的酒拿出来，一会儿我和这两个小兄弟好好的喝一杯。”
　　不一会儿的工夫，一阵若有若无的香气就从厨房那边传了过来，隔着巨大的玻璃，杨靖和郭小襄能够清楚的看到厨房内的老孙正在娴熟的做菜。
　　英国饭店餐馆的厨房和国内饭店的厨房不一样，国内的厨房讲究一个密封，外人是根本就看不到厨师在厨房里做菜的。
　　但是在英国就不一样了，这里饭店餐馆的厨房讲究一个开放性。这里的厨房大都是用大块的玻璃和大厅直接隔开的，厨师在厨房里的一举一动，顾客都能在外面看的清清楚楚。
　　老孙也不知道在炒什么菜，锅中烹出来的的油花被炉子中的火焰引燃，下一刻，整个炒勺仿佛都在燃烧，火苗子窜起足有多半米高。
　　老孙就这么带着满锅的火苗在那里翻炒，几下子下去，然后油盐酱醋等一系列的调味品以一种眼花缭乱的速度被放了进去，再随便翻两下炒勺，一道热气腾腾、色香味俱全的菜就出锅了。
　　这种情形杨靖和郭小襄在国内见得多了，可是那个一直在和炸酱面奋斗的老外则是完全看傻了眼。
　　估计这伙计从小到大就没见过菜还可以这么炒的……
　　也难怪，相比于华夏菜系的博大精深，英国菜真的是乏善可陈，就连烹饪手段也是这样。也怪不得这位英国人被这种带着火炒菜的方式震得目瞪口呆。
　　从老孙这一套如同行云流水一般的烹饪手法上来看，他绝对是一个有着深厚厨艺的老厨师了。
　　果然，最多也就是二十分钟的时间，老孙就利索的整了四菜一汤，标准的干部下乡。
　　四道菜都是硬菜，而且全都是鲁菜的代表菜。
　　一道葱烧海参，刚才带着火炒的那道菜就是这道葱烧海参；此外还有一道木须肉，一道造型极为优美的糖醋鲤鱼，另外还有一道让杨靖都感到吃惊的扒鸡。至于那道汤，则是一道汤爆双脆……
　　别的菜都好说，可那道扒鸡真的是让杨靖大吃了一惊。他真的是没有想到在英国还能见到如此地道的扒鸡。
　　杨靖的老家天衢，就是全华夏最著名的扒鸡出产地，天衢出产的扒鸡在全华夏都是极为有名的，天衢扒鸡的制作方法更是早早的就被列为了国家非物质文化遗产，号称“天下第一鸡”。
　　杨靖和郭小襄本来就已经是饥肠辘辘了，如今看到如此丰盛的一桌菜，哪儿还能保持原来的矜持？
　　待到老孙笑眯眯的提着一罐子泡着枸杞、灵芝等中药材的酒坐下之后，两个人这才迫不及待的动起了筷子。
　　老孙一边笑眯眯的看着两个人在那里大快朵颐，一边拿过来三个杯子，提起酒罐子倒满了三个杯子之后这才说道：“你俩别着急，慢慢吃，没人和你们抢。一会儿尝尝我泡的酒，这些酒可都是我托人从伦敦的唐人街搞过来的高度数白酒，我自己买的一些药材泡起来的，在英国稀罕着呢。”
　　郭小襄艰难的咽下了一口菜，摆手说道：“孙师傅，您太客气了。这菜很棒，就是比起国内高档饭店做的菜都一点不次。不过这酒就免了吧，我们俩都是开车来的……”
　　老孙笑呵呵的摆了摆手说道：“怎么能算了呢？好不容易在这个鬼地方遇到老乡了，怎么能不好好的喝一杯呢。再说了，就算是喝多了也不要紧，我家菜馆的后面，就有一个连锁旅店，挺实惠的，价格不高，条件也相当不错。来来来，你俩就别拒绝了，咱们三个喝一个。”

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